Fisch, Olivenöl Extravergine, Fleisch, äse, Gemüse und die aromatischen Kräuter … all dies sind die Zutaten einer Küche, die östlichkeiten von Land und Meer miteinander zu vereinen weiss, dazu die weine mit eigenem Charakter, wie z.B. der Negroamaro, der Primitivo und der Malvasia.

Kenner der Region und deren Tradition können Ihnen in der Villa Rosa Empfehlungen geben, in welchen Lokalen und Masserien man die üche Apuliens geniessen und angenehme Stunden verbringen kann.